2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛在成都举行
中新网成都7月24日电(王爵)24日，2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯在成都正式开赛，比赛吸引了来自新加坡、法国、意大利、德国、韩国、印度、中国香港、中国台湾、中国澳门的烹饪团队参赛，以及来自全球多个国家和地区的米其林大厨，报名选手达300余名。
据悉，该赛事作为世界厨师联合会(WorldChefs)认证国内首次且唯一落地西南地区的国际性烹饪厨艺赛事。该赛事由中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，四川省烹饪协会协办，四川旅游学院、国家级兰明路技能大师工作室承办。
据介绍，该赛事执裁标准参考世界厨师联合会标准化评分体系，裁判们秉持“国际标准、中国特色”的办赛理念，通过严谨的赛制和开放的姿态，从技艺水平、创意呈现、文化融合等多维度进行综合评分，为选手提供权威指导与反馈。
比赛参赛项目分为展评类和现场烹饪两大类，展评类包括中式宴会菜品展示(团队)、个人中餐菜品展示、中式点心菜品展示、个人食品艺术展示。现场烹饪类分为中式牛肉主菜烹饪、中式禽类主菜烹饪、中式猪肉主菜烹饪、中餐创新主菜烹饪、中式点心制作。其中，现场烹饪类可根据自己的情况，最多参加两项。
据主办方介绍，此次赛事总奖金达18万元人民币，包括“最佳创意奖、最佳团队奖、最佳海外团队奖、最佳青年厨师奖、总冠军、亚军、季军”多项奖励。同时，赛事以“文化交流，传承创新，人才培养，中餐出海”的核心理念，致力于打造成国际竞技专业舞台。
据了解，“良路杯” 作为国际中餐烹饪赛事品牌，以“良”立本，彰显精湛技艺与厨德修养；以“路”致远，开拓中餐传承与创新的优良之路。该赛事品牌秉持“文化交流、传承创新、人才培养、中餐出海”理念，构建全球烹饪竞技平台，弘扬中华饮食文化。通过赛事凝聚匠心精神，培育新时代烹饪人才，推动中餐文化在国际舞台的融合发展，让承载千年智慧的中餐文化沿着这条优良之路延展全球，味传天下。
据透露，未来，中国国际中餐烹饪锦标赛将构建“良路杯”持续性荣耀计划，助力获奖厨师可以在全国乃至全球中餐餐厅实现优先就业，让中国厨师的职业发展突破地域边界。同时，联合职业高校、世界厨师联合会认证体系下的顶尖厨师教育机构，开发“理论+实践+文化”三维课程体系，加上兰明路等一系列大师自身的专业技能经验，培养既懂火候又通现代烹饪技术原理的新一代厨师。(完)
wuguanghuicongxiaoxihaozuanyandianzishebei，benxiangdudianzileidezhuanye。kandaoxuexiaoyoufeijishejizhuanyehou，tagaibianlezhuyi——tajide，xinzhongguochenglichuqi，zhouenlaizonglichufang，zuyongdeshiwaiguofeiji，bujinyaohuafeiyouxiandewaihui，anquanwentiyelingrendanyou。“xuefeijisheji，jianglaikeyidangzongshejishi。”吴(wu)光(guang)辉(hui)从(cong)小(xiao)喜(xi)好(hao)钻(zuan)研(yan)电(dian)子(zi)设(she)备(bei)，(，)本(ben)想(xiang)读(du)电(dian)子(zi)类(lei)的(de)专(zhuan)业(ye)。(。)看(kan)到(dao)学(xue)校(xiao)有(you)飞(fei)机(ji)设(she)计(ji)专(zhuan)业(ye)后(hou)，(，)他(ta)改(gai)变(bian)了(le)主(zhu)意(yi)—(—)—(—)他(ta)记(ji)得(de)，(，)新(xin)中(zhong)国(guo)成(cheng)立(li)初(chu)期(qi)，(，)周(zhou)恩(en)来(lai)总(zong)理(li)出(chu)访(fang)，(，)租(zu)用(yong)的(de)是(shi)外(wai)国(guo)飞(fei)机(ji)，(，)不(bu)仅(jin)要(yao)花(hua)费(fei)有(you)限(xian)的(de)外(wai)汇(hui)，(，)安(an)全(quan)问(wen)题(ti)也(ye)令(ling)人(ren)担(dan)忧(you)。(。)“(“)学(xue)飞(fei)机(ji)设(she)计(ji)，(，)将(jiang)来(lai)可(ke)以(yi)当(dang)总(zong)设(she)计(ji)师(shi)。(。)”(”)
这样的员工适合什么样的岗位
5月31日18时20分，发现我区八里台镇八里台东路部分路面隆起开裂，碧桂园凤锦庭院局部草坪路面开裂、部分地下停车场出现墙体裂痕、渗水。为了保障人民群众的生命安全，连夜对相关楼栋居民作了妥善安置。目前，相关专家正对受损路面和建筑进行勘探检测。事情原因正在进一步调查中，后续情况将及时发布。
